لوازیمو

لوازیمو

لوازیمو

لوازیمو

لوازیمو

لوازیمو

بایگانی

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student | يكشنبه, ۱۴ شهریور ۱۳۹۵، ۱۱:۰۸ ب.ظ

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

کالباس یک از مواد غذایی پر طرفدار هست ولی این روزها که کالباس صنعتی در برخی از شرکت ها به صورت غیر بهداشتی تهیه میشود بهتر است کالباس را در خانه تهیه کنید و از خوردن اون لذت ببریم.

 

مواد لازم کالباس :

مرغ : ۱ کیلو ( بهتر است هم از سینه و هم از ران مرغ استفاده شود )

سیر : ۵ حبه

زرده تخم مرغ : ۳ عدد

آرد : ۳ قاشق غذا خوری

روغن مایع : ۳ قاشق غذا خوری

 

مواد لازم ادویه کالباس :

نمک : ۱و ۱/۲ قاشق سوپخوری

فلفل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

دارچین : ۱/۴ قاشق مرباخوری

میخک : ۳ پر

جوز هندی : ۱/۴ قاشق مرباخوری

آویشن : ۱/۲ قاشق مرباخوری

هل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

زنجبیل : ۱/۲ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه کالباس :

ابتدا مرغ را به همراه سیر سه بار چرخ میکنیم وسپس آرد را را مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

حال ادویه ها را با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنبم و باز ورز میدهیم

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

سپس زرده ها را به مواد اضافه کرده و در آخر روغن را اضافه میکنیم

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

مواد را آنقدر ورز میدهیم تا حالت خمیری بگیرد و به ظرف نچسبد

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

حال موا را بر روی یک ورق آلومینیومی بسیار نازک پهن میکنیم یا سلفون پهن میکنیم و برای این مرحله میتوانید وسط کالباس هویج و قارچ و پسته بریزید که من فقط هویج ریختم

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

و با کمک ورق آلومینیومی کالباس را رول میکنیم

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

و سپس به خوبی ورق الومینیوم را دور کالباس میپیچیم بهتر است سه لایه ورق آلونیوم دور کالباس بپیچید تا هنگام پخت آب به هیچ وجه به داخل آلومینیوم نفوذ نکنه

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

حال یک قابلمه را آب میکنیم و میگذاریم تا آب جوش بیاید و سپس کالباس ها را درون اب میگذاریم بهتر است آب دو سانت روی کالباس باشد تا اگر آب بخار شد باز هم کالباس در داخل آب باشد اگر دیدید کالباس روی آب میایستد یک بشقاب نشکن روش بزارین تا داخل آب برود

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

و یک ساعت زمان بدهید تا کالباس پخته شود شما میتوانید کالباس را بخار پز هم بکنید سپس از آب در بیاورید کالباس ها را به مدت ۱۲ ساعت در داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد حال کالباس را از داخل آلومینیوم بیرون بیاورید و برش دهید

آموزش تصویری طرز تهیه کالباس خانگی

کالباس خونگی شما آماده هست و میتونید سرو کنید و در کنار عزیزانتان از یک غذای سالم لذت ببرین

http://www.talab.ir/cookery/foods/video-tutorial-how-to-prepare-homemade-sausage.html

  • دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student

جدول مبرد های (گاز خنک کننده) اصلی در کولرگازی و سیستمهای تهویه مطبوع

دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student | چهارشنبه, ۱۱ شهریور ۱۳۹۴، ۰۸:۳۹ ب.ظ

R410a R407C

R22 R134a

1.فریون 22 (مخرب برای لایه ازون) در حال خارج شدن از چرخه تولید از ابتدای سال 2015

2.فریون410 (دوستدارمحیط زیست و راندمان بالا) بیشترین مصرف بخصوص در سیستم های اینورتر

3.فریون407 (دوستدارمحیط زیست و راندمان بالا) با کاربرد متوسط و بیشتر در چیلرها

4.انواع مختلف فریون ها با کاربردهای مختلف ...

5.فریون134 : کاربرد در یخچال خانگی و خودرو سواری

6.آمونیاک

R410a

کمپرسورهای اینورتر عمدتا" با گاز جدید410 که سازگاربا محیط زیست است کارمی کند و درنتیجه راندمان دستگاه بالاتر می باشد.آینده از آن سیستم اینورتر بامبرد410 است.

از ابتدای سال 2015 میلادی  دیگر کولرگازی با گاز22 که مخرب لایه ازون بوده تولیده نشده و در نتیجه شارژگاز اسپلیت های گاز22 قدیمی خیلی گران تر خواهد بود لذا توصیه می گردد اسپلیت با گاز جدید تر 410 حتما" خریداری کنید...

 

R134aR410a

R407CR22

Manometer of GasRefrigerants

*برای کسب اطلاعات بیشتر و دانلود جداول فنی گازها روی لینک زیر کلیک کنید :

دانلود جزئیات کامل فنی مبردها

 

*میزان  فشار گاز برای شارژ گاز کولرگازی با گاز های 22 و 410 به شرح زیر می باشد :

اگر کولر شما گاز 22 نیاز دارد لذا فشار روی گیج مانومتر در زمانی به لوله برگشت دستگاه یا همان لوله گاز و ساکشن متصل است می بایست عقربه گیج روی عدد 60 تا 65 پی اس آی باشد در تابستان.

البته فشار گاز در لوله برگشت 60 پی اس آی ( برابر با 4 بار) هست و لوله رفت فشاری در حدود 260 پی اس آی (برابر با 17 بار) را نمایش خواهد داد.

در هنگام شارژ گاز با کپسول 410، فشار لوله برگشت یا گاز برابر با 90 الی 105 پی اس آی (6 تا 7 بار) می باشد و فشار لوله رفت یا مایع برابر با 350 الی 400 پی اس آی (23 الی 28 بار) است.

طریقه شارژ گاز صحیح :

استفاده از لوازمی مانند گیچ مانومتر، آمپرمتر، ترازوی دیجیتال که توصیه می شود از هر سه مورد استفاده شود.

در زمستان برای شارژ گاز 22 می بایست کپسول به مدت ده دقیقه در آبگرم قرار داده شود و بعد شارژ صورت گیرد و این مدت دستگاه روشن باشد.

برای شارژ گاز 410، کپسول برعکس شده باشد تا گاز به صورت مایع و با ترکیب مساوی شارژ شود و دلیل این است که گاز 410 متشکل از دو گاز 32 و 125 بوده و بایست این ترکیب حفظ شود.

 

  • دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student

اسپلیت خورشیدی (Solar Split Unit Systems)

دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student | سه شنبه, ۱۰ شهریور ۱۳۹۴، ۱۲:۱۹ ق.ظ

اسپلیت خورشیدی (Solar Split Unit Systems)

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

اسپلیت های خورشیدی یا همان کولرگازی اسپلیت خورشیدی درواقع بخشی ازنیروی موردنیاز خودراازانرژی خورشید می گیرد و مابقی انرژی مصرفی دستگاه ازبرق شهری تامین می گردد لذادرحال حاضراین سیستم کاربردی نمی تواند باشد مگرروزی که سیستم خورشیدی ای ساخته شود که  100درصد برق خودرااز خورشید تامین کند و این امربه زودی اتفاق خواهدافتاد.البته سیستم 100درصد خورشیدی هم هست اما هنوزبرای ارائه در بازار شاید زود باشد و شرکت های معتبر محصولی در این ارتباط به بازار معرفی نکرده اند.

ازلحاظ کارایی و شکل ظاهر با کولرهای گازی برقی تفاوت زیادی ندارد فقط یک پانل خورشیدی و مخزن روزی کندانسور دستگاه در فضای بیرون مانند تصویر سمت راست اضافه شده است.

انرژی و گرمای خورشید در خیلی دستگاهها مانند سیستمهای تهویه مطبوع، آبگرمکن ها، شارژها و صنایع مختلف درساختمان کاربردزیادی پیداکرده و روز به روز بیشتر می شود که این موضوع بایست باعث شود ما ایرانی ها نیز همانند دیگرکشورها به خورشید تفکربهتروکاربردی تری داشته باشیم.

از کلیه شرکت های واردکننده یا تولیدکننده کولرگازی خورشیدی و همچنین دیگر سیستمهای تهویه مطبوع خورشیدی دعوت به عمل می آید تا اطلاعات خود را جهت نمایش در سایت ارسال نمایند.

 

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی  تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

 

 تهویه مطبوع و کولرهای گازی خورشیدی

کولرگازی خورشیدی

ال جی اکسون گودمن دایکین
LG GoldIran ACSON GOODMAN DAIKIN
  • دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student

آشنایی با لوله مسی و اتصالات آن

دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student | سه شنبه, ۱۰ شهریور ۱۳۹۴، ۱۲:۰۹ ق.ظ

لوله مسی

لوله مسی به دو وسته تقسیم میشوند :

1-لوله هایی که در سیستم های تهویه مطبوع و تبرید به کار میروند و به این لوله ها ای سی آر میگویند

2- لوله هایی که در لوله کشی آ ب و گاز و گاز های طبی مورد استفاده میشود

در لوله های ای سی آر قطر نامی لوله برابر با قطر خارجی است

مشخصات لوله مسی بر اساس din 1786 ارایه شده  است این لوله ها در قطرهای 6-22 میلی متر با آلیاژ SF-CV22 به صورت کلاف به طول 25 تا 50 متر و با آلیاژ SF-CU37 در قطر های 6-54 میلی متر به صورت شاخه ای  عرضه میشود.

همچنین در قطرهای 64 میلی متر به بالا فقط به صورت شاخه ای عرضه می شوند

لوله های کلافی در این استاندارد در حالت سرد بدون استفاده از ابزار قابلیت خم شدن دارند و لوله های شاخه ای تا قطر 18 میلی متر را در حالت سرد و به کمک ابزار مناسب می توان خم کرد

 

ابزار های اتصال

لوله بر

لوله برها در انواع و مدل های مختلف ساخته می شوند شکل زیر لوله بر را نشان میدهد که برای قطر های تا 79 را در مدل های مختلف طراحی شده است و مدل  30 آن برای لوله  فولادی و فولادی زنگ ناپذیر نیز میتواند استفاده شود این لوه بر  به برقو مجهز است

 

 

 

 ابزار لاله کردن (پرچ کردن سر لوله)

برای لاله کردن سر لوله ها جهت اتصال لاله ای در لوله کشی مسی مورد استفاده قرار می گیرد

 

لوله خم کن اهرمی

این دستگاه برای خم کردن لوله مسی از 10 تا 18 میلی متر با شعاع خم 42 تا 72 میلی متر مورد استفاده قرار می گیرد  

 

 گشاد کن لوله مسی

برای گشاد کردن لوله مسی جهت اتصال دو لوله به یکدیگر روش لحیم کاری مورد استفاده قرار میگیرد

سرپیک لحیم کاری

سر پیک لحیم کاری در لوله کشی مسی به روش لحیم کاری مورد استفاده قرار می گیرد . 

 

وسیله دیگری مشاهده می کنید که همان  وظیفه سر پیک را با استفاده از نیروی الکتریکی انجام میدهد .این مجموعه الکتریکی لحیم کاری که در انواع تک فاز و یا  سه فاز وجود دارد برای لحیم کاری لوله های 6 تا 54 میلیمتری  کاربرد دارد قدرت مصرفی نمونه  ارائه شده 2000wاست

 

اتصال لوله مسی

سه نوع اتصال لوله های مسی عبارت است از:

اتصال لحیمی ،اتصال لاله ای ،و اتصال فشاری

اتصال های لحیمی  در لوله کشی آب و لوله کشی فاضلاب مورد استفاده قرار می گیرند .از اتصال لاله ای معمولا در  کولر های گازی  دو تکه برای وصل کردن لوله های مسی بین کندانسور و اواپراتور مورد استفاده می شود و لوله کشی  آب رسانی زیر خاک  در مواردی که استفاده از لحیم کاری عملی نباشد و در اتصالاتی که باید متناوبا باز شوند  استفاده می کنند از اتصال فشاری نیز برای اتصال لوله کشی رو کار به وسایل بهداشتی استفاده میشود

اتصال لحیمی

اتصال های لحیمی  

اتصال های لحیمی بر اساس حرکت آزاد مویینگی لحیم مذاب در فاصله بین فیتینگ و لوله انجام میگیرد

شکل زیر فاصله مویینگی مذکور را نشان میدهد

استفاده از روان ساز ها (فلاکس) باعث گسترش یکنواخت لحیم  مذاب  می شود جدول زیر مقدار تقریبی روان ساز و لحیم مورد نیاز برای قطرهای مختلف لوله مسی را به دست میدهد

 

  • دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student

نمای داخلی کمپرسور کولر های اسپیلت

دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student | يكشنبه, ۸ شهریور ۱۳۹۴، ۰۷:۰۷ ب.ظ

compressor scroll copeland

  • دانشجوی حقوق - Rights, Graduate Student